una storia lunga 100 anni
Benvenuti nel cuore della nostra famiglia
Grossule Gaetano nato a Roverè Veronese a fine ottocento ha aperto la prima attività di osteria nel 1927 in “località struchi “ vicino al centro del paese di San Francesco . Osteria bottega di alimentari e tabacchi. Era usanza di quel tempo portare prodotti alimentari tipo uova in cambio di farina zucchero sale. Nel 1957 viene inaugurato il nuovo negozio di alimentari e osteria nell’attuale fabbricato. Preso in gestione da mamma Marcolini Rita e adesso dalla figlia Grossule Antonella portando avanti la tradizione dei nonni ormai quasi centenaria con un pizzico di innovazione con Mirko.
LA PASSIONE CHE UNISCE QUATTRO GENERAZIONI
Radicati a un territorio antico
Lessinia, culla di sapori e di tradizioni antiche che risalgono ai Cimbri
La Lessinia è una terra aspra e generosa, dove la natura e l’uomo hanno imparato nei secoli a convivere in equilibrio. È qui che affondano le radici di una cultura gastronomica autentica, fatta di ingredienti semplici, stagionali e profondamente legati al territorio.
Le tradizioni che ancora oggi vivono sulle nostre tavole risalgono ai Cimbri, antico popolo di montagna che ha lasciato un’impronta indelebile nei sapori, nei gesti e nei saperi tramandati nel tempo. Una cucina nata dalla necessità, diventata cultura, che racconta storie di famiglie, di pascoli, di boschi e di inverni lunghi, custodendo un patrimonio di sapori che continua a vivere nel presente.
COSA DICONO DI NOI
